1996年，多布杰出演冯小宁执导的历史剧情类电影《红河谷》， 凭借该剧获得第17届中国电影金鸡奖最佳男配角奖 [3]； 2004年，出演剧情类电影《可可西里》， 获第四十一届台湾电影金马奖最佳男主角提名 [4]；2009年，出演宁浩执导的动作电影《无人区 》 [1]；2011年1月，参演陆川执导的古装电影《王的盛宴》 [5]；2013年9月，出演藏族母语电影《五彩神箭》 [3]；2014年4月，出演拉旺罗布、阿旺仁青、索朗卓嘎主演的藏语文艺片《西藏天空》 [6]；2016年9月，出演管曦执导的剧情电影《酥油》。 [7]2021年9月，主演大型西藏农奴史诗电影《布德之路》。 [33]2024年10月2日，参演的电视剧《日光之城》播出。 [38-39]2025年1月10日，参演的藏族题材电影《阿爸的刀》正式上映。 [40]
十六七岁的多布杰被爷爷奶奶送到进入业余宣传队，每天都要唱劳动歌让纹市赠年幼的多布杰害腿笑怕的哭了很多次，第一次正式的登台演出，是朗诵《毛辨陵精碑主席语录举纹微陵汗巩》。在业余宣传队里汗碑阿呆了一两年，多布杰又剃照回到家里务农。 [8]
十八岁的多布杰又一次离开家，来到了日喀则东嘎煤矿，成为了一名临时采煤工。1976年年底，西藏自治区话剧团到煤矿招收最后一批工农兵学员，多布杰入选。进入话剧团后，他直接蒸体埋被送进上海戏剧学院的藏族班，学习表演。4年之后，由他主演毕业剧目《罗密欧与朱丽叶》饰演男一号罗密欧。 [6]
2001年，出演杨韬和陈鲁联合执导的历史电视剧《拉萨往事》，在片中饰演反对亲西方、维护藏汉团结的噶厦政府四品俗官索朗嘉措。2002年，出演张建亚执导的冒险电影《极地营救》 [11]，在片中饰演英勇救人的飞行大队长曾瑞朴 [10]。
2005年，出演王文杰、孔笙执导的战争历史题材电视剧《茶马古道》，在片中饰演一名有情有义的藏族地方政府官员贡布噶伦 [10]。同年3月，出演杨韬执导的重大革命历史题材电视剧《格达活佛》，在片中饰演有勇有为的五世格达活佛 [12]。
2013年9月，出演藏族母语电影《五彩神箭》，在片中饰演一位德高望重的老村长 [3]。同年12月，出演宁浩执导的动作电影《无人区》，多布杰在片中饰演反面角色——盗猎团伙老大詹铁军 [1]，获得第14届华语电影传媒大奖最佳男配角提名 [17]。
2025年1月10日，参演的藏族题材电影《阿爸的刀》正式上映。 [40]
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多布杰在《无人区》中扮演的反面角色，反差之大让某些专业的影评人都质疑这部电影中连名字都没有且最为重要的反派人物多布杰是否可以诠释好，表演到位。虽然台词并不太多，但是戏份的恰当拿捏，颠覆了之前多布杰在以往剧中所饰演的形象，网络上的评论也是得到了一致好评。（搜狐娱乐评） [1]
生活当中的多布杰依然如年少时般安静内向，但只要到了舞台，一进入状态他便像打了激素一样兴奋起来。他偏爱那些和自己性格反差很大的角色。酝酿那种生活中没有的情绪，完成是一种享受，这大概是演员的职业病吧。（腾讯娱乐评） [30-31]
