中国的食品卫生一直是个热点的话题，过去几十年好像每隔一段时间就要爆点雷。
这次回国，转转五六个城市，胡吃海吃10 天，一次肚子都没拉过，两个小老外一样,说明中国食物的卫生还是有保障的。
说起吃，最大的感受是那个外卖。五千年未有之大变局啊。落地上海浦东机场，办好入住手续，我一口气点了一百多块钱的外卖，大吃特吃。此后除非有人请吃饭，基本都是点外卖。甚至从上海坐高铁到老家的火车上，我尝试在高铁上点外卖，bingo。提前几站点了南昌的米粉，高铁在南昌进站，外卖小哥送到我们车厢，列车员再送到我们的座位上。我们一边吃一边继续赶路和琢磨下几站要点什么。
外卖的最大好处是，你可以尝试全国各地的各种你感兴趣的各种食品。天涯若比邻。从来没有感觉中国是如此的小，甚至昔日遥远的西藏新疆都似乎近在咫尺。价格基本与去吃餐馆一样。平均一单二十,三十块左右，他们就送。等待时间一般半个小时内。
发现这个外卖，严重冲击了中国的传统。到了饭点，你能想象吗，我的八十多的老母亲竟然说，做饭太麻烦，点外卖好了，连碗都不需要洗了云云，让我目瞪口呆，一脸愕然。
中国这个外卖渗透之深，之广，影响之大，涉及的直接间接从业人口之多，远远超出人们的想象。
