米花糖/如何在家自制米花？做出儿时记忆里的米花糖！（图文+视频）

来源: 闲暇食光 于 2024-05-02 06:27:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3163 bytes)

最近特别想吃米花糖，但是在国外又买不着，于是想那就自己动手试试吧。从做米花开始，一步步地做，虽然耗时比较长，但是成品还是很满意的。自己做出来的米花糖又酥又脆，酸甜可口，还没有添加剂，吃起来太爽了。不做就可以吃到的人最爽。

原料：糯米适量，米花315g，花生85g，白糖170g，水25g，柠檬汁30g。

步骤：1.把糯米泡4个小时以上，上锅蒸熟。2.糯米饭晾到半干掰成米粒儿，晾干。3.把阴米炸成米花。4.将糖，水，柠檬汁熬成糖浆，倒入米花，花生，翻裹均匀。5.放入容器中定型，趁热切块即可。

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所有跟帖： 

• 哇，這個也能自己在家做，太能幹了！贊贊贊！！！ ~~~ 謝謝分享！ -马虎龙妈- ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 06:55:11

• 谢谢龙妈鼓励~~ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:44:19

• 喜欢你的视频！短小精干，已经成功跟做了几个，谢谢 -MaxMM- ♀ 给 MaxMM 发送悄悄话 MaxMM 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 14:00:54

• 太好了！谢谢你的支持,开心。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:44:45

• 米花漂亮！这米花比泡松松的那种好吃多了！ -anonymous4- ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 16:44:25

• 泡松松这个词形容得太贴切了。这种米花比泡松松的那种要脆一些，油香多一些。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:46:14

• Looks delicious! -lilredbeanbb- ♀ 给 lilredbeanbb 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 18:58:40

• 味道很好，在家里消失地速度很快。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:46:51

• 太赞了！童年的回忆 -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 18:02:51

• ^_^，是的~~ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 10:07:47

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