我做的紫薯面包

馋紫薯面包已久，尝试做了一回。卖相一般，味道尚可。

 

菜谱分享如下：

 

面团材料：

4 cup 面粉

1 tsp 酵母

2 鸡蛋+1 蛋白（1蛋黄+1 tsp 水 用来刷面包）

6 tsp 黄油

1/2 cup 白糖

1 cup 温牛奶

 

步骤：

1。面团揉好，加盖静置发酵；

2。紫薯洗净蒸25分钟或直到软透。加入2 tsp 黄油和糖搅拌并压成泥；

3。面团擀平成长方形，铺上紫薯泥。卷起来切成小剂子，把小剂子做成花样面包；

4。在温热地方把面包发酵至两倍大，刷上蛋黄和水的混合液；

5。把面包烤盘放入烤箱，华氏325度烤25分钟。

• 好漂亮~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/15/2024 postreply 02:19:33

• 谢谢鼓励 -兰宜- ♀ (0 bytes) () 12/15/2024 postreply 08:10:27

• 这个看着简单易做要试一下，但量剂会减半哈 -bluey- ♂ (0 bytes) () 12/15/2024 postreply 12:50:49

• 值得试，不难！昨晚做好，小女今天吃到大呼好吃：） -兰宜- ♀ (0 bytes) () 12/15/2024 postreply 13:55:55

• tsp 写错了吧？应该是tbsp 吧？tsp 太少了。 -四月如风- ♀ (0 bytes) () 12/15/2024 postreply 20:39:29

• 抱歉！黄油确实应该是tbsp -兰宜- ♀ (0 bytes) () 12/15/2024 postreply 21:08:50