四种过年花样饺子包法，新年添喜庆，好看又吉祥（图文+视频）

除夕夜包饺子，是北方人不可动摇的习俗，每当零点的钟声一响，热气腾腾的饺子便会端上桌。除夕夜的饺子，取新旧交替、更岁交子的意思，饺子的形状又很像一个个小元宝，寓意着新年发财，元宝滚滚来。在海外这么些年，很是怀念年三十晚上一家人其乐融融一起包饺子的热闹情景，虽说不能伴着零点的钟声吃饺子，但每年过年也必须来一顿象征性的新年饺子。我把这几个好看又常用的花样饺子包法分享给大家，愿它们美好的寓意带给今年春节满满的喜庆和吉祥！

包饺子最好是用高筋粉，我喜欢和面的时候加一点盐，让饺子皮更劲道，绿色和黄色的面团用的不多，我加了一点食用色素来和面，如果你很介意，也可以用菠菜焯水后打成浓汁过滤，抖一点小苏打或者食用碱固色，再用菠菜汁来和绿色面团，黄色面团可以用胡萝卜汁加一点盐来和面，不过这样和出的彩色面团色彩会暗淡一些

我用以下这三个面团一共包了四个花样：百财饺子、小兔饺子、麦穗饺子、和拼色花饺，不知道你更喜欢哪一个？

过年图的就是个喜庆热闹，一家人其乐融融一起包饺子，即温馨又寓意满满，愿热气腾腾的过年饺子带给新年多多的美意和吉祥！

谢谢观看，预祝大家蛇年大吉，事事圆满！

几个年菜食谱供大家参考：

 

 

 

 

• 每一种都好漂亮~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 04:42:56

• 谢妹妹赞美鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 10:34:23

• 成品漂亮，寓意美好，过年一定要安排上 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 06:50:29

• 谢谢龙妈喜欢加鼓励，问候龙妈新年好！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 10:36:30

• 手真巧，包得真漂亮，跟着学起来。谢谢分享！ -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 06:53:20

• 谢feifei 观看赞美和支持！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 10:38:10

• 加点红色就更喜庆了 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 06:58:38

• 好主意！红色安排上 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 10:39:36

• 糖粒儿这一篇满满的年味啊！其它视频也都是年菜，真是有过年的味道！赞赞赞！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/18/2025 postreply 13:32:13

• 谢谢亮妈的赞美鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/19/2025 postreply 11:31:41

• 这么多的美食，真馋人啊 -lava100- ♀ (0 bytes) () 01/19/2025 postreply 16:30:46

• 糖老师手真是越来越巧了！小兔饺子改造一下就是金元宝啊！ -然后呢- ♀ (0 bytes) () 01/20/2025 postreply 15:05:48