【客家南乳炸肉焖木耳】

来源: 盈_盈 于 2025-02-09 16:02:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (4361 bytes)
本帖于 2025-02-09 16:20:17 时间, 由版主 盈_盈 编辑

南乳炸肉是客家人的传统美食，过年过节的时候家里老人都会炸好一大盆，吃不完的南乳炸肉可以制作非常下饭好吃的南乳炸肉焖木耳，也是很多人的心中所爱。
 
材料：
50 克 木耳
5 瓣 蒜瓣
2 块 南乳
1 大勺 酱油
1 小勺 糖
 
 
1. 把木耳泡发之后，沥干洗净。锅里注入小半锅水加入泡好的木耳煮5分钟，沥干备用。
 
2. 把蒜剁成蒜末。所有的调味料拌匀备用。
 
3. 锅里下2大勺油，把蒜末爆香后加入木耳煸炒几分钟。
 
4. 倒入1公升的水，把调味料都加入后煮滚。
 
5. 把南乳炸肉加入，中火焖煮至木耳和炸肉都变软后收汁即可上桌。
 
真是一道美味的下饭菜噢！
 

 

 
 

所有跟帖： 

• 红与黑，很完美的搭配。下饭好菜，赞一个！~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 16:17:13

• 是呢。。特别好吃 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 16:30:02

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