(即皮那部分)也会含添加糖?因为卖的包装上没有详细区分皮和馅的营养标签,所以我上网查做法来大概猜皮的成分里是否也含糖。目前我网上搜的煎堆/咸水角的做法都是用糖水huo 糯米粉,但没看到麻糬/汤圆/元宵用糖水huo 糯米粉,所以来问问
(即皮那部分)也会含添加糖?因为卖的包装上没有详细区分皮和馅的营养标签,所以我上网查做法来大概猜皮的成分里是否也含糖。目前我网上搜的煎堆/咸水角的做法都是用糖水huo 糯米粉,但没看到麻糬/汤圆/元宵用糖水huo 糯米粉,所以来问问
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对的。通过有些视频,我感觉如果皮里面不加糖,那做出来的皮韧性不够,就经不住后面的扯拉拽
-思想的自由-
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02/11/2025 postreply
16:07:55
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谢谢
-Dayi-
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02/11/2025 postreply
16:11:44
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这个说法不对,看进来,就知道糯米粉团如何有好的拉伸性
-lava100-
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02/11/2025 postreply
18:33:26
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