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这一段时间超级忙碌,本来想二月最后一天写一篇博文出来,后来放弃了。目前睡觉休息要紧,写博看时间,做饭也要看时间。每天下班开车回家路上就在想做什么可以尽快完成任务。这个菜看着五彩缤纷的,就是把不多的食材用水焯一下再用油和盐,胡椒粉快速翻炒,一大盘子可以过足吃菜的瘾。

红色:红甜椒一个,切块儿焯一下

绿色:芦笋一小把,切段儿焯一下

橘红色:胡萝卜两根去皮切片,焯一下

白色:甜葱头半个。葱头直接进油锅炒香

棕色:豆干和蘑菇。这两个也可以焯一下  

天冷吃凉的沙拉胃不舒服,这样做的五彩素什锦能满足中国胃。

下面这道素菜很下饭,是用日式咖喱块烧的

食材是菜花,白色的胡萝卜(我喜欢买Trader Joe's的彩色胡萝卜), 土豆,甜葱头。所有食材都切块儿。我用Staub的锅做。先用油煸香葱头,然后下土豆,胡萝卜煸炒,再放入菜花炒一下。加蒜末炒香后,放酱油,盐,水。一小块日本咖喱。我用中等辣度的。盖上盖子小火炖十多分钟,土豆软烂即可。很下饭的一道菜。

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还做了一些菜就不写做法了。肉末烧茄子丁。

麻婆豆腐

白萝卜丝馄饨汤

南瓜芝麻饼。里面有红豆沙。为了多吃芝麻。

下面这款Sam's club的鸡蛋是我喜欢买的。最早4刀多18个,2月10日是5.92. 

2月24日再去是6.22。这个价格已经比较合理的。

法语学习坚持了一年,能听懂几个单词了:)看了一部法语片讲妈妈和儿子去岛上假扮夫妻度蜜月的,笑料百出。现在喜欢看喜剧,尽量不看新闻。关键新闻里面烦心的事儿太多。人都不正常。还是喜剧电影能让心情放松下来。

谢谢看帖,祝健康平安快乐,周末快乐!




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所有跟帖: 

都是好看又好吃的,和春天很应景呢 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2025 postreply 14:27:21

谢谢龙妈!春天快乐! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2025 postreply 16:20:20

我也是不看新闻了 -竹野- 给 竹野 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/12/2025 postreply 13:28:57

竹野好,握手,新闻太乱,搅得心烦:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2025 postreply 16:21:09

都是好吃的~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 07:44:15

谢谢Lily, 周末快乐! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 20:57:02

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