常用的香料美国薄荷

常用的香料美国薄荷

 

美国薄荷(Monarda didyma L.)是唇形科美国薄荷属的一年生草本植物。

美国薄荷原产美洲,其性喜凉爽、湿润、向阳的环境,亦耐半阴。在湿润、半阴的灌丛及林地中生长最为旺盛。在半日照或无直射阳光的环境下,会使得开花数减少。适应性强,不择土壤、耐寒,忌过于干燥。

美国薄荷是很好的香料植物,可从其新叶中提取香料,或将其花朵取下阴干,作熏香剂或泡茶饮用。可以用于酱汁、醋、蔬菜、甜点或糖果。

薄荷油具有清凉和提神的作用。还可用于饮料、牙膏、药品的调味。其精油可治呕吐,薄荷本身具有刺激性,可助消化,减少胃肠气。干燥的美国薄荷叶子可做为芳香疗法时用的药草。

 

 

 

 

【1~2:摄于新斯科舍省;其余摄于安大略省于人村】

所有跟帖: 

原来薄荷长的这个样子啊 -laopika- 给 laopika 发送悄悄话 laopika 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 10:37:08

应该是似曾相识。 -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 11:14:49

后院栅栏旁自然长了好多薄荷,每年会自己长出来,还从来没注意过开什么花,真是熟视无睹了 :) -酒仙桥2- 给 酒仙桥2 发送悄悄话 酒仙桥2 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 10:57:20

可以管理一下,据为己有。 -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 11:15:45

我种过薄荷,疯长,好像没有开过花。花还挺漂亮的:) -杜鹃盛开- 给 杜鹃盛开 发送悄悄话 杜鹃盛开 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 14:44:27

应该能开花的。 -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 18:44:18

我可重来没见过薄荷开花~ ~ -老林子里的夏天- 给 老林子里的夏天 发送悄悄话 老林子里的夏天 的博客首页 (0 bytes) () 03/16/2025 postreply 16:17:07

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