年龄大了要忌嘴？50岁以后，建议“3不吃3多吃”，别不当回事

年纪大了，身体总会有些“小状况”，这时候，吃的方面可得忌嘴，尤其是过了50岁以后，建议“3不吃3多吃”，别不当回事，快来瞧瞧！


【3多吃】


豆腐


大豆里有很多植物蛋白，但是直接吃大豆，不太容易消化。不过，如果我们把大豆磨成豆浆，再做成软软的豆腐，就可以了。


推荐菜谱：香煎豆腐
做法：
1.先拿块嫩豆腐，切成小块，裹上淀粉。然后打两个鸡蛋到碗里，让豆腐都裹上蛋液，这样煎的时候就不容易碎了。再切点蒜末备用。
2.接着，调个汁儿。装半碗水，加点酱油和蚝油等，搅和搅和。
3.锅里倒点油，烧热后倒掉，再倒点凉油，这样煎豆腐就不粘锅了。把豆腐放进锅里，叠在一起的用勺子压压，铺平了受热才均匀。小火慢煎，一面煎好了翻面，多晃晃锅，让豆腐受热均匀。煎个五分钟，豆腐金黄了就出锅。
4.再倒点油，蒜末炒香，加点豆瓣酱炒散，把调好的汁倒进去，烧开后把豆腐放进去，小火炖两分钟，让豆腐吸吸味道。
5.最后，勾点芡，让汤汁都沾在豆腐上，撒点葱花，一盘外酥里嫩的煎豆腐就做好了。
油麦菜


油麦菜里面含有很多的维生素、矿物质，还有好多膳食纤维，营养还特别高。所以，特别适合年纪大一点的人吃。


推荐菜谱：白灼油麦菜


做法：


1.油麦菜洗净，青椒红椒切丝，大蒜切末。调个汁儿，蚝油、蒸鱼豉油搅匀。
2.水烧开后放油麦菜，加点植物油保持颜色鲜亮，焯水三十秒变软捞出。
3.把油麦菜摆盘，浇上汁儿，放上青红椒丝和大蒜末，再浇点热油激发出香味，这道菜就做好了。
茼蒿


茼蒿是一种水分多、热量低的绿色蔬菜，里面含有很多维生素、胡萝卜素还有好多对身体好的氨基酸，特别适合50岁及以上的人食用。


推荐菜谱：生煎茼蒿


做法：


1.茼蒿洗净沥干水，大蒜切末，干辣椒切段，备点虾皮。
2.热锅凉油，炒香蒜末、虾皮和红椒段，把茼蒿铺锅里，淋点植物油防糊。
3.小火慢煎，当茼蒿散发出诱人的香气时，将其翻面，并撒上适量的生抽和烧烤料以增加风味，继续煎至茼蒿稍显软塌，便可出锅享用，一盘香气扑鼻、味道鲜美的生煎茼蒿就大功告成了。
【3不吃】
肥肉
红烧肉、梅菜扣肉、回锅肉这些虽然好吃，但50岁以上的人吃了不容易消化，太油腻了。
海鲜
鲢鱼、带鱼、蛤蜊、干贝这些海鲜嘌呤高。不过也不是所有海鲜都不能吃，海参、银鱼还是可以吃的。中老年朋友吃海鲜得挑挑，别买高嘌呤的。
廉价勾兑酒
这种酒包装简单，就光瓶加个标签，价格很便宜，几块钱一瓶，很多人爱买。
但这种酒是用酒精勾兑的，用料和工艺都不行。不少老年人为了省钱买这种酒。
需要注意的是，勾兑酒因为原料差、工艺糙，所以是廉价酒。
但便宜酒不一定都是勾兑劣质酒。有些粮食好酒因为包装成本低、广告少，所以价格亲民。比如我常喝的南池翠N9，就是这样的一款粮食酒。
这是一款非常优质的大曲固态浓香型白酒，它产自于我国浓香型白酒核心产区四川邛崃，地理位置特别好。做这款酒的厂家成立于1988年，是老八大原酒厂之一，对做酒的要求非常高。
他选用了当地种的五种优质粮食为原料，还用上了大曲固态工艺。这个过程的时间很长，步骤也很多，但酒厂为了做好这款酒，一点都不马虎。做完后，还要放9年在陶坛里，所以很多人都说，这款酒一出厂就像老酒一样。
最后还用15年老酒调味，所以这款酒的香味特别浓，酒花也很细密，让人很想马上喝一口。一喝进去，爆香满口，酒香味十足，口感又软又顺，喝起来特别舒服。在爱喝酒的人眼里，它不输三四百的酒。
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