戴休顏（733年 - 791年），字休顏，夏州人。家世尚武，志向不群。在軍伍以膽略稱。大曆年間，為郭子儀部大將，奉諭平党項羌，安河曲。試太常卿，封濟陰郡公，進封咸寧郡王，兼朔方節度副使。在邠州建城功第一，以戰功累遷官。時崔寧任兼靈州大都督、單于鎮北大都護、朔方節度等使，兼鄜坊丹延都團練觀察使，宰相楊炎與崔寧有隙，署戴休顏為鹽州刺史，也署置其他一些官員，命他們尋崔寧過失。

奉天之難時，建中四年（783年）十一月，戴休顏與靈武留後杜希全、夏州刺史時常春會合渭北節度使李建徽合兵萬人入援奉天，等候朝廷指示其入城路線。宰相關播和京畿、渭南、北、金商節度使渾瑊建議讓援軍越過唐高宗乾陵，占有更好的戰略位置。另一宰相盧杞卻說這會驚動陵寢，建議走漠谷，儘管渾瑊反對稱這將使援軍暴露在秦軍的大弩進攻下。德宗同意盧杞的意見，隨後，援軍遭叛軍登高以大弩、巨石伏擊，損傷慘重，奉天出兵接應也被叛軍打敗，援軍不曾趕到奉天就被迫退保邠州。

後來戴休顏率所部蕃漢三千人倍道而行，號泣赴難于行在。唐德宗嘉獎他，賜實封二百戶。與渾瑊、杜希全、邠寧兵馬使韓游瑰等護駕有功。興元元年（784年）三月，朔方節度使李懷光叛，車駕幸梁州、洋州，戴休顏留守奉天。李懷光據咸陽，派使者誘戴休顏來降；戴休顏集三軍，當眾宣布李懷光已反，斬李懷光使者，嬰城自守，並派守城者騎馬上表。韓游瑰屯邠寧，戴休顏屯奉天，駱元光屯昭應，尚可孤屯藍田，皆受河中、同絳節度使李晟節度；渾瑊與韓游瑰、戴休顏分典京西要路，掎角進攻，李晟軍聲大振。李懷光大駭，遂從涇陽夜遁。四月，戴休顏以奉天行營兵馬使拜檢校工部尚書、奉天行營節度使。李晟奏請授戴休顏鄜坊節度使，德宗從之。五月，吐蕃受叛首朱泚賄賂而撤軍，考功郎中陸贄卻認為吐蕃貪得無厭，其撤軍反而可賀，由渾瑊統戴休顏、韓游瑰乘其西北，李晟率駱元光、尚可孤攻其東南，即可平叛。李晟收複京師，戴休顏、韓游瑰與渾瑊合兵克咸陽，戴休顏與渾瑊破朱泚偏師，斬首三千級，戴休顏追叛軍至中渭橋。諸軍進屯延秋門。李晟清宮闕後，戴休顏與渾瑊等率兵赴岐陽邀擊朱泚餘眾。六月，以收複京城之功，加檢校尚書右僕射，加封至六百戶。七月，車駕回京，渾瑊、韓游瑰、戴休顏以其眾護駕，李晟、駱元光、尚可孤率眾奉迎，步騎十餘萬，旌旗數十里。論功行賞時，特賜女樂、甲第以褒其功伐。德宗到宮後，每有閒日，就宴請勛臣，賞賜豐厚，勛臣以李晟為首，渾瑊次之，諸將相又次之。戴休顏與駱元光、尚可孤、韓游瑰都因功，一子被任為七品正員官。八月，拜戴休顏左龍武軍統軍。貞元七年（791年）三月卒于任上，年五十九，廢朝一日，贈財物治喪，贈揚州大都督。

弟戴休璿，歷任開府儀同三司，封東陽郡王；戴休晏，歷任輔國大將軍，封彭城郡公。都以將略聞名。

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