賀勝為人凝重寡言，曾從許衡學，通經傳大義。至元二十四年（1287年），從元世祖征乃顏，回朝拜為集賢殿學士，領太史院事。至元二十八年（1291年），擔任中書省參知政事，後來擔任僉樞密院事，轉任大都護。大德九年（1305年），其父因為年老辭職，代替他為上都留守，兼本路都總管、開平府尹。至大三年（1310年），擔任左丞相行上都留守。在任通商賈，平抑豪強。延祐四年（1317年），向御史中丞告發右丞相鐵木迭兒受賄，因此被彈劾罷相。元英宗即位後，鐵木迭兒複出為相，將他誣殺。泰定帝即位，為他昭雪，謚號惠愍，後來改謚忠宣。其子賀惟一。

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