宇文穎早年參加瓦崗軍，降唐為農圃監，封化政郡公，本性貪婪昏庸，與齊王李元吉關係很好，官至司農卿。太子李建成派郎將爾朱煥和校尉橋公山將盔甲贈給慶州都督楊文幹。兩人到豳州，上報發生變故，告發太子指使楊文幹起兵。寧州人杜風舉也前往唐高祖居住的仁智宮告發。唐高祖派遣宇文穎速去傳召楊文幹。李元吉私下告知宇文穎，于是宇文穎來到慶州，將情況告訴了楊文幹。于是，楊文幹起兵造反。唐高祖派遣左武衛將軍錢九隴和靈州都督楊師道進擊楊文幹。楊文幹攻陷寧州，驅趕劫掠官吏與百姓出城，占據了百家堡。秦王李世民率軍來到寧州，楊文幹的黨羽便全部潰散。武德七年（624年）七月初五，楊文被自己的部下殺死，他的頭顱被傳送到京城。李世民捉獲了宇文穎，執送京師。唐高祖責問他：「朕以楊文幹反叛，于是派遣卿，為什麼同為逆謀？」宇文穎無言以對，于是被斬殺。